Barbecueën is voor veel mensen één van de favoriete manieren om van lekker eten en van het mooie weer te kunnen genieten. Maar wat als je vegetariër bent? Vaak zijn er weinig of geen opties voor vegetariërs tijdens een barbecue, wat ervoor kan zorgen dat ze zich buitengesloten voelen of zelfs helemaal niet kunnen deelnemen aan de barbecue. Gelukkig zijn er tal van heerlijke vegetarische opties die perfect zijn voor een geslaagde barbecue, waardoor je als gastheer of natuurlijk gastvrouw, ook je vegetarische gasten het volledig naar de zin kunt maken. Omdat we het bij de BBQ specialist belangrijk vinden dat ook deze mensen optimaal kunnen genieten van een heerlijke en bovenal geslaagde vegetarische BBQ, hebben we een aantal opties voor je op een rijtje gezet.
Verschillende vegetarische gerechten voor op de BBQ
Bij de BBQ specialist zijn er allerlei verschillende opties om ook voor de vegetariërs iets lekkers op tafel te zetten. Als het gaat om vegetarische BBQ gerechten, zijn er tal van opties beschikbaar die niet alleen lekker en voedzaam zijn, maar ook gemakkelijk te bereiden zijn op de grill. Om je te voorzien van wat inspiratie, hebben we een kleine selectie voor jullie gemaakt met heerlijke vegetarische BBQ gerechten.
Gegrilde groenten
Een van de beste dingen van een BBQ is de smaak van gegrilde groenten. Je kunt verschillende soorten groenten grillen, waaronder paprika, courgette, aubergine, champignons, uien en meer. Snijd de groenten in gelijke stukken zodat ze gelijkmatig garen en bestrijk ze met een marinade van olijfolie, kruiden en knoflook. Leg de groenten op de grill en draai ze af en toe om tot ze gaar en goudbruin zijn. Serveer de gegrilde groenten als bijgerecht of als vulling voor een vegetarische burger.
Vegetarische burgers
Er zijn tal van vegetarische burgers verkrijgbaar in de supermarkt die gemakkelijk op de BBQ kunnen worden bereid. Je kunt ook zelf hamburgers maken van ingrediënten zoals zwarte bonen, kikkererwten of quinoa. Gebruik een grillmandje of een stuk folie om de burgers op de BBQ te leggen en gril ze tot ze gaar zijn. Serveer op een broodje met sla, tomaat, kaas en saus naar keuze.
Gepofte aardappelen
Wikkel aardappelen in aluminiumfolie en leg ze op de BBQ tot ze zacht zijn. Serveer met boter, zure room en kruiden zoals bieslook en peterselie.
Gegrilde maïs
Bestrijk maïskolven met boter en kruiden zoals paprika, knoflook en chilipoeder en grill ze tot ze goudbruin zijn. Serveer met boter en zout naar smaak.
We zijn ervan overtuigd dat je met deze gerechten gegarandeerd een geslaagde BBQ kunt organiseren, met name voor vegetariërs. Wat je daarnaast ook zal zien, is dat ook de mensen die vlees eten, het best lekker zullen vinden en ook zeker een keer iets willen proeven. Kies je voor een volledig verzorgde BBQ op locatie, dan hoef je niet bang te zijn dat de vegetariërs te kort komen. Doe je zelf de boodschappen? Let dan wel goed op dat je er ook rekening mee houdt dat andere mensen wellicht iets van deze gerechten willen proberen.
Bijgerechten tijdens de BBQ
Een barbecue is niet compleet zonder bijgerechten en salades. Zo zijn er naast de verschillende soorten salades met vlees, vis en andere dierlijke producten, natuurlijk ook allerlei opties voor de vegetariërs tijdens de BBQ. Salades die speciaal geschikt zijn voor de vegetariërs en heerlijk zijn om te serveren tijdens het barbecueën zijn:
Caprese salade
Een klassieke salade van tomaat, mozzarella en basilicum. Snijd de tomaten en mozzarella in plakjes en leg ze om en om op een bord. Garneer met verse basilicumblaadjes en breng op smaak met olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
Couscoussalade
Een frisse salade met couscous, groenten en kruiden. Kook de couscous volgens de instructies op de verpakking en laat afkoelen. Snijd groenten zoals komkommer, tomaat en paprika in kleine blokjes en voeg ze toe aan de couscous. Voeg een dressing toe van olijfolie, citroensap, knoflook en verse kruiden zoals munt en peterselie.
Pastasalade
Een salade met pasta, groenten en dressing. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en laat afkoelen. Voeg groenten zoals paprika, cherrytomaatjes en courgette toe aan de pasta. Maak een dressing van olijfolie, azijn, mosterd en honing en breng op smaak met zout en peper.
Gegrilde groentesalade
Gegrilde groenten met een dressing van olijfolie en balsamicoazijn. Snijd groenten zoals aubergine, courgette en paprika in plakken en grill ze op de BBQ. Leg de gegrilde groenten op een bord en besprenkel met een dressing van olijfolie, balsamicoazijn, knoflook en verse kruiden zoals tijm en rozemarijn.
Aardappelsalade
Een klassieke salade van aardappels, mayonaise en kruiden. Kook de aardappels gaar en laat ze afkoelen. Voeg mayonaise, mosterd, azijn, verse kruiden zoals bieslook en dille en wat zout en peper toe. Meng goed door elkaar en serveer.
Besteed je volledige (vegetarische) BBQ uit
Als je een BBQ wilt organiseren, kan het handig zijn om dit uit te besteden aan de BBQ specialist. We hebben niet alleen de expertise en ervaring om een perfecte BBQ te organiseren, maar kunnen ook alle wensen van jou en je gasten vervullen. Zo kunnen we ook heerlijke vegetarische opties bereiden voor de vegetariërs die aanwezig zijn. Het voordeel van het uitbesteden van een BBQ is dat je je nergens zorgen over hoeft te maken en volop kunt genieten van het feest en het gezelschap van je gasten. Laat de BBQ specialist alle zorgen uit handen nemen en geniet van een zorgeloze en geslaagde BBQ. Zo kun je zelfs kiezen voor een braadmeester op locatie.
